Les Néo-zélandais sont des gens qui ne traînent pas, sans être exagérément pressés. Moi je trouve ça globalement chouette. Sur la route, si c’est limité à 80, y’a très peu de chauffards à 130 mais quasiment aucun lambin à 65 non plus. Et ça reste relax. Quand il faut faire des trucs (charger un bateau, faire accoster un ferry, préparer une chambre) ça ne traîne pas non plus, toujours sans énervement. Par contre, y’a certains trucs étranges. Quand il s’agit de servir directement un client, ils sont d’une inefficacité déconcertante. Les deux fois où on a loué une voiture, j’ai passé plus de 25 minutes à attendre des papiers, en signer d’autres, regarder le Monsieur tapoter sur son ordi, donner ma carte de crédit, signer encore des papiers, etc. Et ça n’a rien d’anormal : tout le monde devant moi avait fait pareil. Donc files monstrueuses devant le bureau de location, sans raison particulière. Au restaurant, aussi. Le système est le même dans tous les snacks et selfs pour les plats chauds : on commande à la caisse, en payant. Là, on vous donne un numéro de service (planté sur un bâton, l’effet est saisissant) puis on va s’asseoir. Et on attend. Et on attend encore et toujours. Parce que évidemment, faut le temps que la commande parte à la cuisine, qu’on la prépare, puis que quelqu’un prenne l’assiette et vous l’amène en salle (en cherchant, évidemment, parce qu’il y en a plein, des petits numéros au sommet d’un bâton !). Et bien entendu, la personne qui amène les assiettes en prend une à la fois. Service personnalisé, on a dit. C’est dingue. Avec trois personnes en salle qui ont commandé du chaud, ils sont débordés à mort. On dirait le type de la pub pour le chocolat (Callebaut ? Jacques ?) qui trime comme un malade pour préparer un bâton de chocolat, qui court l’amener à une dame, elle lui dit que c’est bon et lui “ah, super ! je vais en faire un autre !” et il se remet à cavaler… Je vous rassure quand même, l’efficacité reprend juste après. J’ai rarement eu l’occasion de voir traîner mon assiette terminée devant moi plus de 30 secondes, quelqu’un s’est chaque fois précipité pour débarrasser. Déconcertant.